Grüne Glücksmomente zwischen Rhein, Wied und Westerwald erwarten Sie. Wer unverfälschte Natur sucht, der findet sie bei uns an vielen Orten und ganz besonders eindrucksvoll im Naturpark Rhein-Westerwald. Hier erwarten Sie Berge mit berauschenden Weitsichten und Täler, in denen glasklare Bäche Ihre Schritte begleiten. Eine längst vergessene Harmonie und ein ungeahntes Wohlgefühl stellen sich unweigerlich ein – für den, der seine Sinne öffnet und die kleinen wie großen Wunder der Natur zu schätzen weiß. Wir sind Wanderland und Wellnessregion in einem und bringen Ihnen die Natur lustvoll und erlebnisreich näher. Wir zeigen Ihnen, wieso sich hier nicht nur Fuchs und Hase gute Nacht sagen, sondern auch anspruchsvolle Genießer voll auf ihre Kosten kommen.
Die Philosophie: Was einen Naturgenuss-Gastgeber ausmacht
Das Herzstück unserer Initiative ist die tiefe Überzeugung, dass wahrer Genuss in der Authentizität und Qualität der Produkte liegt. Unsere Gastgeber sind mehr als nur Köche und Hoteliers – sie sind Botschafter ihrer Heimat.
Unsere Grundwerte im Überblick:
- Leidenschaft für die Region: Jeder Gastgeber lebt und liebt die Region und möchte diese Begeisterung mit seinen Gästen teilen.
- Echte Handwerkskunst: Wir setzen auf traditionelle Zubereitungsmethoden und solides Handwerk, fernab von industrieller Massenware.
- Nachhaltigkeit und Verantwortung: Kurze Transportwege, die Unterstützung lokaler Erzeuger und der schonende Umgang mit Ressourcen sind für uns selbstverständlich.
- Ein lebendiges Netzwerk: Wir fördern die enge Zusammenarbeit zwischen Landwirten, Manufakturen und Gastronomen, um ein starkes regionales Versorgungsnetz zu schaffen.
Dieses Bekenntnis zur Regionalität ist ein Prädikat für Leidenschaft zum Produkt und Liebe zur Region.
Regionalgenuss für Besseresser: Die Schätze unserer Heimat
Wo das Gute so nah liegt! Unser Rezept für echte Geschmackserlebnisse ist so einfach wie überzeugend. Man nehme Köche und Gastgeber mit Leidenschaft zur Region und bringe sie mit den besten Produkten aus heimischer Landwirtschaft und regionalen Genussmanufakturen zusammen. Im besten Falle entsteht daraus der „Naturgenuss-Gastgeber“. So sehr das neue Bewusstsein für Regionalität in aller Munde ist, so ist es doch auch eine tagtägliche Herausforderung. Regionalität zu leben bedeutet heute, den Mehraufwand nicht zu scheuen. Die einstige Infrastruktur, die unsere Eltern und Großeltern noch kannten, die lokale wie jahreszeitliche Verfügbarkeit und das Wissen um Begrenzung und Ressourcen scheinen uns modernen Menschen abhandengekommen zu sein. Die Naturgenuss-Gastgeber besinnen sich wieder auf das einst gesunde Maß der Dinge, bauen neue Anbau- und Lieferbeziehungen auf und zeigen, wie spannend und kreativ die neue Regionalküche sein kann.
Typische Spezialitäten, die Sie bei uns entdecken können:
- Wild aus heimischen Wäldern: Genießen Sie Rehrücken, Wildschweingulasch und andere Köstlichkeiten direkt aus der Natur.
- Westerwälder Kartoffeln: Ob als „Dippekuchen“ oder als einfache Salzkartoffel – der Geschmack ist unvergleichlich.
- Käse von regionalen Hofkäsereien: Probieren Sie handgemachten Ziegen-, Schafs- oder Kuhmilchkäse mit Charakter.
- Obst und Säfte von Streuobstwiesen: Frisch gepresster Apfelsaft oder edle Obstbrände spiegeln die Vielfalt unserer Landschaft wider.
- Honig von lokalen Imkern: Jeder Honig schmeckt anders und erzählt die Geschichte der Blüten, die ihn hervorgebracht haben.
- Handwerklich gebraute Biere: Entdecken Sie kleine Brauereien, die mit Leidenschaft und regionalen Zutaten einzigartige Biere kreieren.
Ein Paradies für Aktive: Naturerlebnis für alle Sinne
Die Region zwischen Rhein, Wied und Westerwald ist ein wahres Eldorado für Wanderer, Radfahrer und alle, die gerne an der frischen Luft sind. Der Naturpark Rhein-Westerwald bietet eine atemberaubende Kulisse für Ihre Abenteuer.
Aktivitäten in der Region:
- Wandern auf Premiumwegen: Erkunden Sie Abschnitte des berühmten Rheinsteigs oder Westerwald-Steigs, die direkt durch unsere Region führen. Zahlreiche kleinere Rundwege bieten für jede Kondition das passende Erlebnis.
- Radtouren im Wiedtal: Folgen Sie dem malerischen Flusslauf der Wied mit dem Fahrrad und entdecken Sie romantische Dörfer und alte Mühlen.
- Kanufahren auf der Wied: Erleben Sie die Natur vom Wasser aus und genießen Sie die Ruhe und die einzigartige Perspektive.
- Waldbaden und Achtsamkeit: Tauchen Sie ein in die heilsame Atmosphäre des Waldes. Viele unserer Gastgeber bieten geführte Touren an, bei denen Sie lernen, die Natur mit allen Sinnen wahrzunehmen.
Achtung Regionalgenuss! – Unser Erkennungszeichen
Mit floraler Blattsymbolik und den klassischen Genuss-Attributen von Messer, Gabel und Löffel schaffen wir die prägnante Verbindung von Naturerlebnis und Regionalgenuss. Achten Sie auf dieses „Naturgenuss-Gastgeber“-Erkennungszeichen bei Ihren Besuchen. Unser Ziel, mehr regionale Produkte in der Gastronomie den interessierten Gästen zu bieten, ist ein fließender Prozess. Neben der regulären Speisekarte der teilnehmenden Betriebe finden Sie oft eine spezielle Naturgenuss-Gastgeber Angebotskarte. Unser Bestreben ist ein dauerhaftes Angebot von Gerichten mit vorrangig regionalen Zutaten und dazu passenden Getränkeempfehlungen.
Genuss durch das ganze Jahr: Ein saisonaler Kalender
Jede Jahreszeit hat in unserer Region ihren ganz besonderen Reiz – sowohl landschaftlich als auch kulinarisch.
- Frühling: Die Natur erwacht zum Leben. Es ist die Zeit der frischen Wildkräuter, des ersten Spargels und der zarten Lammgerichte. Die Streuobstwiesen stehen in voller Blüte und laden zu Spaziergängen ein.
- Sommer: Die Wälder und Wiesen sind saftig grün. Genießen Sie frische Beeren, Salate aus dem Bauerngarten und leichte Fischgerichte. Die langen Abende sind perfekt für ein Glas Wein oder ein kühles Bier im Freien.
- Herbst: Die Wälder leuchten in bunten Farben. Es ist die Hochsaison für Pilze, Kürbisse und natürlich Wildgerichte. An den Hängen des Rheintals beginnt die Weinlese.
- Winter: Die Landschaft kommt zur Ruhe. Jetzt ist die Zeit für deftige Eintöpfe, Grünkohl, knusprige Gänsebraten und gemütliche Stunden am Kamin. Ein Spaziergang durch den verschneiten Wald belebt die Sinne und macht Appetit auf die wärmende Küche unserer Gastgeber.
Nach einem ausgedehnten Wandertag durch die malerischen Täler der Wied und einem herzhaften Abendessen mit regionalen Spezialitäten kehrt in den gemütlichen Unterkünften unserer Gastgeber angenehme Ruhe ein. Wenn die Natur draußen im Westerwald langsam schlafen geht, suchen viele Gäste nach einer entspannten Möglichkeit, den Abend ausklingen zu lassen. Sei es bei einem edlen Tropfen Wein von den Hängen des Rheintals, der Lektüre eines fesselnden Buches oder bei ein wenig lockerer Unterhaltung auf Plattformen wie https://mellstroycasino.com/ es ist genau diese perfekte Balance aus aktiver Erholung an der frischen Luft und kleinen, ganz persönlichen Glücksmomenten im Hotelzimmer, die den Aufenthalt in unserer Genussregion so unvergleichlich macht.
Mit Liebe zu Küche und Region – Die Naturgenuss-Gastgeber freuen sich auf Sie